De Château Fontbaude van Libournais van Bordeaux

Château Fontbaude
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1920 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Libournais. in de regio van Bordeaux.
Kom meer te weten over Château Fontbaude. op Facebook en op Twitter

De Château Fontbaude is een van de gebieden om te volgen in Libournais.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Libournais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Fontbaude.

Op zoek naar de beste Château Fontbaude wijnen in Libournais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Fontbaude. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Fontbaude wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Château Fontbaude.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Fontbaude

Wijnen rose van Château Fontbaude gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van verse worst, huisgemaakte coq au vin of konijn met zelfgemaakte mosterd.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Fontbaude

  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Fontbaude

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Libournais

De streek van Libourne, rijk aan wereldberoemde wijnen zoals Saint-Emilion Grand Cru en Pomerol, ligt op de rechteroever van de Dordogne, op de grens met de Périgord. De streek ontleent zijn naam aan de havenstad Libourne, waar veel kooplieden uit de Corrèze zich aan het begin van de 19e eeuw vestigden. Maar het juweeltje is het kleine middeleeuwse stadje Saint-Emilion, dat op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat en een van de beroemdste pronkstukken van de Bordeaux-wijnstreek is. Een streek met een grote homogeniteit door zijn golvende landschappen, door zijn geologie (ondergrond overwegend kalksteen), door de concentratie van de wijngaard en het belang van familiebedrijven, kleine of middelgrote eigendommen die contrasteren met de grote landgoederen van het Medoc-type.

De Libournais onderscheidt zich ook door zijn door Merlot gedomineerde druivensoort, die finesse, rondheid en fruitigheid aan de rode wijnen geeft en ze goed laat rijpen, ook al openen ze zich over het algemeen sneller dan die van appellations die door Cabernet-Sauvignon worden gedomineerd. .

De grote wijnen rood van Château Fontbaude.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Fontbaude

Wijnen rood van Château Fontbaude gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, escalope cordon bleu of aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Fontbaude

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Fontbaude. vaak soorten aroma's van hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Château Fontbaude. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Fontbaude

  • 2014met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Fontbaude

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Fontbaude.

Plant u een wijnroute in de van Libournais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Fontbaude.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Château Fontbaude en de wijnen van de streek

De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer

Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...

Go, go, go Bordeaux!

De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...

Column: Internationale vrouwendag: de vrouwen van De Kaap

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Vrijdag 8 maart is het Inte ...

Het woord van de wijn: Botrytis cinerea

Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux