De Wijnmakerij Fontaine du Clos van Rhône méridional van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Fontaine du Clos
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 666 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Rhône méridional. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Fontaine du Clos. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Fontaine du Clos is een van de gebieden om te volgen in Rhône méridional.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Rhône méridional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fontaine du Clos wijnen in Rhône méridional van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fontaine du Clos. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fontaine du Clos wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fontaine du Clos

Wijnen rood van Wijnmakerij Fontaine du Clos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbeef casserole mamie, lamstajine met groenten en geconfijte citroenen of blanquette van konijn met riesling en cantharellen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fontaine du Clos

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fontaine du Clos. vaak soorten aroma's van peper, chocolade of witte peper en soms ook aroma's van nootmuskaat, rode kers of zoethout. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fontaine du Clos. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • 2008met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.77/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Caladoc
  • Cabernet Sauvignon
  • Marselan

Ontdekking van het wijngebied van Rhône méridional

Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.

De klassieke Côtes du Rhône-wijn is echter een fruitige, middelzware rode blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De appellation Côtes du Rhône werd in november 1937 ingevoerd. Het doel ervan was een algemene titel te geven aan Rhônewijnen van goede kwaliteit uit de minder bekende en minder prestigieuze wijnbouwgebieden van de vallei. Côtes du Rhône Het landschap van de Côtes du Rhône.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fontaine du Clos

Wijnen wit van Wijnmakerij Fontaine du Clos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van varkensrollade met tomatensaus, individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden of jack be little (mini pompoen) ei ovenschotel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fontaine du Clos

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fontaine du Clos. vaak soorten aroma's van boter, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fontaine du Clos. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.17/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Marsanne
  • Vermentino
  • Gewürztraminer

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fontaine du Clos

Wijnen rose van Wijnmakerij Fontaine du Clos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zeebaars in mosterd en rozemarijn wrappers, geflambeerde garnalen of quiche van courgette.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • Grenache
  • Tempranillo
  • Muscat Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Nielluccio
  • Sciacarello

Het woord van de wijn: Aragnan

Een zeer zeldzame witte druivensoort, die voorkomt in de melanges van de appellation Palette (Provence).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fontaine du Clos

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fontaine du Clos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, parillade van vis en zeevruchten of quiche van courgette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fontaine du Clos

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Plant u een wijnroute in de van Rhône méridional? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fontaine du Clos.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Fontaine du Clos en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Aragnan

Een zeer zeldzame witte druivensoort, die voorkomt in de melanges van de appellation Palette (Provence).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône