De Wijnmakerij Fleur du Cap van Western Cape

Wijnmakerij Fleur du Cap
Het domein biedt 37 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Distell.
Het is gerangschikt bij de top 504 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Fleur du Cap is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fleur du Cap.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fleur du Cap wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fleur du Cap. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fleur du Cap wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fleur du Cap.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fleur du Cap

Wijnen rood van Wijnmakerij Fleur du Cap gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van kikkererwten spaanse stijl, stoofpot van lam of gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fleur du Cap

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. vaak soorten aroma's van crème, pruimen of rode bessen en soms ook aroma's van aardbeien, koffie of zoethout. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • 1994met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1986met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 1989met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 3.98/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • Pinotage
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fleur du Cap.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fleur du Cap

Wijnen wit van Wijnmakerij Fleur du Cap gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van gegratineerde vis en zeevruchten, blauwe courgette quiche zonder deeg of knacki taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fleur du Cap

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of kaas en soms ook aroma's van peer, appels of eik. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • 2009met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fleur du Cap.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fleur du Cap

Wijnen rose van Wijnmakerij Fleur du Cap gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van wild, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van eendenstoofpot met cahors-wijn, wok van spitskool met garnalen en citroengras bo bun stijl of taart van prei en verse zalm.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fleur du Cap

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • Pinotage
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Blanc de blancs (champagne)

Champagne alleen gemaakt van de Chardonnay druif. De term is enigszins overmatig gebruikt door het intensieve gebruik ervan door sommige grote distributeurs van witte tafelwijnen (of mousserende wijnen) die daarmee hun product wilden promoten.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Fleur du Cap.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Fleur du Cap

Wijnen sweet van Wijnmakerij Fleur du Cap gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van tournedos met foie gras, original mafé met okra of groene koolsoep.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fleur du Cap

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Fleur du Cap. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Fleur du Cap

  • Moscatel de Alejandría
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fleur du Cap.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fleur du Cap.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Fleur du Cap en de wijnen van de streek

Noedelsalade met kip en garnalen

Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...

Snoekbaars in kloewaknotensaus

Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...

Nieuwe columnist: Bregje van Weezel

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...

Het woord van de wijn: Blanc de blancs (champagne)

Champagne alleen gemaakt van de Chardonnay druif. De term is enigszins overmatig gebruikt door het intensieve gebruik ervan door sommige grote distributeurs van witte tafelwijnen (of mousserende wijnen) die daarmee hun product wilden promoten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape