Wijnmakerij FidélitasMalbec
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of sterke kaas.
De Malbec van de Wijnmakerij Fidélitas. staat in de top 20 van wijnen van Red Mountain..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Malbec van Wijnmakerij Fidélitas van de regio van Washington. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Malbec
De Malbec van Wijnmakerij Fidélitas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, algerijnse couscous of kipfilet franc comtoise.
Details en technische informatie over de Malbec van de Wijnmakerij Fidélitas
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malbec van de Wijnmakerij Fidélitas zijn 2017, 2015, 0, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Fidélitas.
De Wijnmakerij Fidélitas maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Red Mountain om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Red Mountain
Prestigieuze sub-AVA van de Yakima Valley (Washington) binnen de Columbia Valley: kenmerkende dominante Cabernet Sauvignon als koningsrood (60% van de aanplant, kloon 8) — dichte, geconcentreerde rode wijnen met intens zwart fruit, zwarte kers en cassis, krachtige tannines en bewaarstructuur. Vlezige, diepe Syrah met aroma's van braam, zwarte peper en gerookt vlees. Kleine dikschillige bessen, een temperatuurverschil van 40 F dat de zuren behoudt. Cabernet Franc, Merlot en Malbec in blends.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Balsamico
Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.
