Wijnmakerij FaustThe Damned Cabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van The Damned Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Faust
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de The Damned Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Faust van de regio van Californie. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met The Damned Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met The Damned Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met The Damned Cabernet Sauvignon
De The Damned Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Faust gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van lamskebabs, in de oven gebakken lamsstoofpot of gesauteerd konijn, jager.
Details en technische informatie over de The Damned Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Faust
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de The Damned Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Faust zijn 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij Faust.
De Wijnmakerij Faust maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Sonoma Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sonoma Valley
Historische bakermat van de Californische wijnbouw (Mission 1823, Buena Vista 1857, AVA 1981): meer dan 60 druiven, Cabernet Sauvignon als referentie en erfgoed-Zinfandel de kenmerken — rijke rode wijnen met rijp zwart fruit, kruiden en fluwelige tannines. Historische Chardonnay en Merlot, Syrah, Grenache en Malbec vullen aan. Vallei tussen de Mayacamas en Sonoma Mountains, gevarieerd klimaat van koel maritiem tot warmer noordelijk. Oudste AVA van de county.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
