Wijnmakerij Fattoria Monticino RossoCodronchio Albana di Romagna
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
De Codronchio Albana di Romagna van de Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso. staat in de top 80 van wijnen van Albana di Romagna..
Smaakstructuur van Codronchio Albana di Romagna van Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Codronchio Albana di Romagna van Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso van de regio van Émilie-Romagne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Codronchio Albana di Romagna van Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso van de regio van Émilie-Romagne. vaak soorten aroma's van onderhout, citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Codronchio Albana di Romagna
Overeenkomsten die perfect werken met Codronchio Albana di Romagna.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Codronchio Albana di Romagna
De Codronchio Albana di Romagna van Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van vis met tamarinde, yakisoba (gebakken noedels) of tomaten- en comtétaart.
Details en technische informatie over de Codronchio Albana di Romagna van de Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso
Ontdek de druivensoort: Glacière
Onbekend, hij wordt in de Vaucluse nog slechts aangetroffen in de meeste gevallen gevestigd in prieeltjes (onze foto's), nooit in cultuur. La Glacière is een tafeldruif, niet altijd aangenaam om te eten, die vroeger op stronken of op rekken werd bewaard om te overwinteren. Vandaag de dag is het zeer zeldzaam om deze variëteit te vinden, die dan ook volledig is verdwenen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Codronchio Albana di Romagna van de Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso zijn 2012, 2009, 2013, 2010 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso.
De Wijnmakerij Fattoria Monticino Rosso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Albana di Romagna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Albana di Romagna
Het wijngebied van Albana di Romagna. is gelegen in de regio van Romagna van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fattoria Zerbina en Domaine Fattoria Monticino Rosso. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Émilie-Romagne
Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
