Wijnmakerij CollaviniPicolit
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Picolit van Wijnmakerij Collavini
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Picolit van Wijnmakerij Collavini van de regio van Friuli-Venezia Giulia. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Picolit
Overeenkomsten die perfect werken met Picolit.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Picolit
De Picolit van Wijnmakerij Collavini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van mascarpone pasta met tomatensaus, garnalen en chorizo risotto of croque monsieur en comté kaas.
Details en technische informatie over de Picolit van de Wijnmakerij Collavini
Ontdek de druivensoort: Marmajuelo
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met bleekgouden kleur, ruime mond en frisse zuurgraad: citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen, exotisch fruit (ananas) en zilte vulkanische noten. Mooi Atlantisch potentieel. Ster van moderne Canarische DOC-witte wijnen op Tenerife, bijna uitgestorven en herontdekt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Picolit van de Wijnmakerij Collavini zijn 2003, 0
Informatie over de Wijnmakerij Collavini.
De Wijnmakerij Collavini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Colli Orientali del Friuli Picolit om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colli Orientali del Friuli Picolit
DOCG van het oostelijk Friuli (19 gemeenten, ponca flysch afwisselend mergel en kalksteen, terrassen 100-400 m, continentaal klimaat gematigd door Adriatische Zee en Julische Alpen): exclusief Picolit (≥85%) in zoet wit — kenmerkende aroma's van bloemen, honing en gekonfijt fruit, delicate romige concentratie, verfijnd boeket van gedroogd fruit, frisse en rijke smaak, zeldzame meditatienwijn. Natuurlijke bloemafsnoeiing maakt trossen dun, gedroogde druiven. DOCG since 2006.
De wijnstreek van Friuli-Venezia Giulia
Italiaanse referentie van grote witte wijnen van elegantie en mineraliteit. Emblematische Friulano met tonen van verse amandel, peer en witte bloemen, strakke Ribolla Gialla, precieze Pinot Grigio, levendige Sauvignon en evenwichtige Chardonnay. Zeldzame zoete Picolit (DOCG), zilte Malvasia Istriana. Opkomende rode wijnen: fruitig-kruidige Refosco, meer tanninerijke Pignolo en Schioppettino.
Het woord van de wijn: Cuvée (champagne)
Sap geoogst tijdens de eerste persing. De term "cuvée" wordt ook gebruikt om het uiteindelijke mengsel van wijnen van een bepaalde kwaliteit aan te duiden. Tête de cuvée: het eerste sap dat vrijkomt bij de eerste persing.
