Wijnmakerij Escoda PallejaPalet
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Palet van Wijnmakerij Escoda Palleja
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Palet van Wijnmakerij Escoda Palleja van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Palet
Overeenkomsten die perfect werken met Palet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Palet
De Palet van Wijnmakerij Escoda Palleja gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van bernard's potée, harira algerijnse soep of gevulde eenden- of ganzennek.
Details en technische informatie over de Palet van de Wijnmakerij Escoda Palleja
Ontdek de druivensoort: Clinton
Donkere, rustieke rode wijnen met een uitgesproken vosachtige smaak, intens paars, stevige tannines en een directe mond, met labrusca-kenmerkaroma's van bosaardbei, Engelse snoep, verse druif en levendige kruiden. Nog aanwezig op erfgoedpergola's in de Cévennes en Ardèche; verboden voor commerciële verkoop in Frankrijk sinds 1935. Noordamerikaans zwart hybride, Vitis riparia × labrusca.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Palet van de Wijnmakerij Escoda Palleja zijn 2016, 2015, 2013, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Escoda Palleja.
De Wijnmakerij Escoda Palleja maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Priorat om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Priorat
Mythisch Catalaans terroir, DOCa (Spaanse top naast Rioja). Krachtige, geconcentreerde rode wijnen met kenmerkende tonen van gekonfijt zwart fruit (braam, zwarte kers), grafiet, leisteen, garrigue, cacao en drop, stevige tannines en een minerale mond, gespannen door de "llicorella" (zwarte leisteen en kwarts die wortels tot 20 m dwingt). Oude stokken van Garnacha (rondheid) en Cariñena (Samsó, structuur). Uitzonderlijke bewaring.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Briljant
Een zeer heldere kleur met sterke reflecties in het licht.
