Wijnmakerij ElviClasico
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Tempranillo en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Clasico van Wijnmakerij Elvi
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Clasico van Wijnmakerij Elvi van de regio van Castille. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Clasico van Wijnmakerij Elvi van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van aards.
Lekker eten en wijn proeven met Clasico
Overeenkomsten die perfect werken met Clasico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Clasico
De Clasico van Wijnmakerij Elvi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van cataplana met zeevruchten, lasagne met ricotta en spinazie of marokkaanse kalfsbrochette.
Details en technische informatie over de Clasico van de Wijnmakerij Elvi
Ontdek de druivensoort: Tempranillo
Elegante, gestructureerde rode wijnen met aroma's van aardbei, kers, pruim, leer, blond tabak en uitgesproken vanille door lange rijping op Amerikaanse eikenhout. Variërend van Joven tot Crianza, Reserva en Gran Reserva. Ster van Rioja DOCa, Ribera del Duero DO en Toro DO, schittert ook in de Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Een van de meest geplante Spaanse druivenrassen ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Clasico van de Wijnmakerij Elvi zijn 0, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Elvi.
De Wijnmakerij Elvi maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Ribera del Júcar om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ribera del Júcar
DO van Castilië-La Mancha langs de Júcar (~9. 000 ha), calciumrijke alluviale bodems, uitgesproken continentaal klimaat. Cencibel (Tempranillo) is de kenmerkende rode wijn: evenwichtig en fruitig met rode kers, pruim, kruiden, vanille en kruidige houtnoot, zachte tannines. Bobal, inheems Levante-ras, in dichte tannische rode wijnen (braambes, gekonfijte pruim).
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Basiswijn
Een droge, stille wijn die bestemd is voor de bereiding van mousserende wijnen (champagne, crémants, enz.). De basiswijnen ondergaan een tweede gisting in de fles voor de productie van koolzuurgas, en dus van bubbels.
