Wijnmakerij El CircoMalabarista Macabeo
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Malabarista Macabeo van Wijnmakerij El Circo van de regio van Aragón. vaak soorten aroma's van ananas, tropisch of citrus en soms ook aroma's van appels, groene appel of bestand.
Details en technische informatie over de Malabarista Macabeo van de Wijnmakerij El Circo
Ontdek de druivensoort: Cesanese
Gestructureerde, aromatische rode wijnen met diepe robijnkleur, stevige tannines en dicht gehemelte: kers, framboos, kruiden, lavendel, garrigue en balsamische noten. Mooi rijpingspotentieel. Ster van Cesanese del Piglio DOCG, definieert de grote rode wijnen van Lazio. Geteeld sinds de 16e eeuw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malabarista Macabeo van de Wijnmakerij El Circo zijn 2019, 2018, 2017, 2014 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij El Circo.
De Wijnmakerij El Circo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Cariñena om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cariñena
Historisch Aragón (DO sinds 1932), bakermat van Carignan (hier Cariñena). Toch domineert Garnacha: vlezige, zonnige rode wijnen met kenmerkende tonen van gekonfijt rood fruit (kers, framboos), kruiden, peper, garrigue en balsamico, ronde tannines en opulentie. Veel oude wijnstokken. Ook dichte, tannische Cariñena (Mazuelo), soepele Tempranillo.
De wijnstreek van Aragón
Autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje, historisch rijk van de Iberische rode Grenache (~75%). Kenmerkende Garnacha: gul en zonnig met rijpe kers, geplette aardbei, garrigue, kirsch, zoete kruiden en balsamische toets, ronde tannines en warme, alcoholrijke smaak. 4 grote DO: Cariñena de grootste (oude wijnstokken), Calatayud op hoogte, Campo de Borja en Somontano aan de Pyreneeënvoet. Frisse Macabeo en Garnacha blanca als wit.
Het woord van de wijn: Stroom
Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.
