De Wijnmakerij Ebner van Pécs van Dél-Pannónia

Wijnmakerij Ebner
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Dél-Pannónia.
Het bevindt zich in Pécs. in de regio van Dél-Pannónia.

De Wijnmakerij Ebner is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Pécs om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ebner.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ebner wijnen in Pécs van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ebner. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ebner wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ebner.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ebner

Wijnen wit van Wijnmakerij Ebner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ebner

  • Királyleányka

Ontdekking van het wijngebied van Pécs

Het wijngebied van Pécs. is gelegen in de regio van Dél-Pannónia van Hongarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Matias en Domaine Ebner. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pécs zijn Merlot, Cabernet franc en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pécs vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten of gedroogd fruit en soms ook aroma's van onderhout, rode bessen of gefermenteerd (gist). In de mond is van Pécs een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Pécs, die 28 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Pécs wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ebner.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ebner

Wijnen rood van Wijnmakerij Ebner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, ouderwets broodje varkensvlees of ribstuk van rundvlees met kervelboter.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ebner

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ebner. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten of gedroogd fruit en soms ook aroma's van aards, rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ebner

  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ebner

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ebner.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ebner

Wijnen rose van Wijnmakerij Ebner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl) of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ebner

  • Merlot

Het woord van de wijn: Grenache gris

Een grijze variëteit van Grenache die in de Pyrénées-Orientales, de Aude en de zuidelijke Rhônevallei wordt verbouwd. Zijn krachtige en ronde wijnen worden gebruikt in de assemblage van droge witte of roséwijnen en natuurlijke zoete wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ebner.

Plant u een wijnroute in de van Pécs? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ebner.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Ebner en de wijnen van de streek

Amper amber

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Op bezoek bij Sander Salburg van Wines Unlimited

Het af en toe drinken van een glas wijn staat een verantwoord leven niet in de weg. Je moet alleen de juiste keuzes qua wijn maken. Maar welke dan? Ik vroeg het Sander Salburg, een onvermoeibare ambassadeur van de betere wijn die wordt gemaakt met liefde voor de planeet en de mens. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD PETRI HOUWELING EN ANDEREN Op bezoek bij Sander Salburg van Wines Unlimited ‘Een wijn moet spannend zijn, er moet emotie en energie in zitten’ Sander werkt al decennialang in de w ...

Het woord van de wijn: Grenache gris

Een grijze variëteit van Grenache die in de Pyrénées-Orientales, de Aude en de zuidelijke Rhônevallei wordt verbouwd. Zijn krachtige en ronde wijnen worden gebruikt in de assemblage van droge witte of roséwijnen en natuurlijke zoete wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Dél-Pannónia