De Wijnmakerij E. et J. Alphand van Bordeaux

Wijnmakerij E. et J. Alphand
Het domein biedt 41 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Bordeaux.

De Wijnmakerij E. et J. Alphand is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij E. et J. Alphand.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij E. et J. Alphand wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij E. et J. Alphand. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij E. et J. Alphand wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij E. et J. Alphand.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij E. et J. Alphand

Wijnen rood van Wijnmakerij E. et J. Alphand gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van kamounia: tunesische stoofpot van rundvlees, hertenvlees bourguignon of eendenborst met zwarte vijgen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij E. et J. Alphand

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij E. et J. Alphand. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij E. et J. Alphand

  • 2006met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij E. et J. Alphand

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Carménère

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij E. et J. Alphand.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij E. et J. Alphand

Wijnen rose van Wijnmakerij E. et J. Alphand gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van quenelles in nantua saus, quiche met spek en gruyère kaas of kipfilet met room en champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij E. et J. Alphand

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij E. et J. Alphand.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij E. et J. Alphand.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Wijnmakerij E. et J. Alphand en de wijnen van de streek

Dit zijn de wijntrends van 2024

De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...

Leren over wijn

Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker het wordt. Het is dus tijd voor een cursus. Maar welke? Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Feitelijk is wijn alleen maar een drank, maar eigenlijk is het zoveel meer. Wijn is onderdeel van de geschiedenis die teruggaat tot voor het begin van de jaartelling. Daarnaast is wijn ook cultuur, gastronomie en geologie. Er zijn boeken vol over wijn geschr ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Het woord van de wijn: Vermindering

Een fysiologisch en chemisch verschijnsel dat zich in wijn voordoet bij afwezigheid van zuurstof. De geur van reductie wordt gekenmerkt door dierlijke en soms etterige tonen die in principe verdwijnen bij beluchting. Het wordt aanbevolen gereduceerde wijnen te decanteren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux