Wijnmakerij Dubois FilsEpesses

Wijn wit van Vaud van Zwitserland

4.0

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Epesses van de Wijnmakerij Dubois Fils is een wit wijn van de van Vaud..
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, magere vis of milde kaas.

Smaakstructuur van Epesses van Wijnmakerij Dubois Fils

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Epesses van Wijnmakerij Dubois Fils van de regio van Vaud. een wijn met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Gefermenteerd (gist)

Bebost

Op de neus onthult de Epesses van Wijnmakerij Dubois Fils van de regio van Vaud. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of citrus.

Lekker eten en wijn proeven met Epesses

Overeenkomsten die perfect werken met Epesses.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Epesses

Voorgerecht

De Epesses van Wijnmakerij Dubois Fils gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van pannenkoekendeeg, kabeljauw met groene ui of gezouten kaastaart (tatifon).

Details en technische informatie over de Epesses van de Wijnmakerij Dubois Fils

Domein

Wijnmakerij Dubois Fils

Druivenrassen

Regio/Beroep

Land

Wijn stijl

Alcohol

13°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Chasselas

Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Laatste jaargangen van deze wijn

Epesses - 2001

In de top 100 van van Vaud wijnen

Gemiddelde score: 4.2

De beste jaargangen van de Epesses van de Wijnmakerij Dubois Fils zijn 2001

Informatie over de Wijnmakerij Dubois Fils.

Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Vaud.

De Wijnmakerij Dubois Fils maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Vaud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 2000 van van Zwitserland wijnen

In de top 300 van van Vaud wijnen

In de top 50000 van wit wijnen

In de top 200000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Vaud

Vaud is het op één na grootste wijnbouwgebied van Zwitserland, gelegen in het Franstalige zuidwesten. De regio - die ook een van de 26 kantons van het land is - is vooral bekend om zijn frisse, witte Fendant-wijnen (de nationale naam voor de Chasselas-druifsoort) en om zijn prachtige merenlandschap. Deze twee elementen bereiken hun hoogtepunt in de grote wijnen van Dezaley en Calamin. De beroemde wijnterrassen van Lavaux, die steil boven het Meer van Genève uitsteken, worden zo belangrijk geacht dat ze nu door de UNESCO als werelderfgoed worden beschermd.

Nieuws over deze wijn

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus

Dit recept kregen we van chef Marijn Leenhouts van De Boterkapel in Domburg. Het combineert heel goed met Winter Rosé, die ze ook schenken in het Zeeuwse restaurant en die past in deze tijd van het jaar. – TEKST + BEELD REDACTIE Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus Dit heb je nodig: 150-160 g eendenborst STAMPPOT 600 g kruimige aardappels 75 g veldsla 50 ml slagroom 50 g roomboter peper en zout GO CHU JANG-JUS 200 ml demi-glace (basissaus) 5 g soja ...

Volg gratis wijncursus via The Wine & Food Academy

Het is nu mogelijk om jouw persoonlijke STAP-budget in te zetten om hiermee een gratis wijncursus te volgen. The Wine & Food Academy is de eerste aanbieder van wijncursussen via STAP-budget in Nederland. The Wine & Food Academy heeft opleidingslocaties door heel Nederland, zoals Amsterdam, Utrecht en Breda. Daarnaast zijn alle docenten registervinoloog en hebben zij veel ervaring met het geven van wijncursussen. – TEKST + BEELD THE WINE & FOOD ACADEMY Volg gratis wijncursus vi ...