
Wijnmakerij Dott.Schioppettino
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Schioppettino van de Wijnmakerij Dott.
Ontdek de druivensoort: Schioppettino
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een diepe robijnrode kleur, stevige tannines en levendige zuurgraad. Intense aroma's van zwarte kers, braam, zwarte peper, kruiden, violet en balsamische tonen. Dichte mond, goed verouderingspotentieel. Bijna uitgestorven, gered in de jaren 70 door de wijnmakers van Prepotto; emblematisch voor Colli Orientali del Friuli DOC en Schioppettino di Prepotto DOC. Inheems Friuliaans ras; de naam verwijst naar het knappen in de mond.
Informatie over de Wijnmakerij Dott..
De Wijnmakerij Dott. maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Heathcote om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Heathcote
Heiligdom van de Australische Shiraz ten noorden van Melbourne (Victoria): emblematisch koningsrood op de zeldzame Cambrische bodems (rode Greenstones van Mt Camel Range, 500+ miljoen jaar) — krachtig en diep met tonen van braam, pruim, chocolade, kruiden, zwarte peper en een leer-aarde-toets, stevige tannines en lange afdronk. Gestructureerde Cabernet en kruidige Grenache ter aanvulling. Continentaal klimaat met hete dagen en koele nachten, minerale rode bodems met uitstekende watervasthouding.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Moet
Sap voor de gisting, nog vol met suiker.










