Domaine VincentPommard Premier Cru Clos de la Platiere
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Pommard Premier Cru Clos de la Platiere
Overeenkomsten die perfect werken met Pommard Premier Cru Clos de la Platiere.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pommard Premier Cru Clos de la Platiere
De Pommard Premier Cru Clos de la Platiere van Domaine Vincent gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van zalm in roomsaus, kalfskoteletten met savooie tomme of elzasser wijntaart.
Details en technische informatie over de Pommard Premier Cru Clos de la Platiere van de Domaine Vincent
Ontdek de druivensoort: Loureiro
Zeer zeker Portugees. Loureiro maakt deel uit van de druivenrassen van vele Spaanse en Portugese appellations, waaronder de beroemde Vinho Verde. Het is een nauwe verwant van de albarino en de sousão.
Informatie over de Domaine Vincent.
De Domaine Vincent maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Pommard 1er Cru 'La Platière' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pommard 1er Cru 'La Platière'
Het wijngebied van Pommard 1er Cru 'La Platière'. is gelegen in de regio van Pommard Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Thierry Violot-Guillemard en Domaine Prieur-Brunet. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Côte de Beaune
De Côte de Beaune is een belangrijk wijngebied in de Bourgogne, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan zijn hoofdplaats, Beaune - het epicentrum van de plaatselijke wijnproductie en -handel. Bekend om de productie van enkele van de duurste witte wijnen ter wereld (waarvan de meeste op een of andere manier de naam Montrachet dragen), produceert de regio ook een handvol van de beste rode wijnen van de Bourgogne, waaronder die van de Premier Crus Pommard en Grand Cru Corton. Zoals bij de meeste Bourgognewijnen worden de witte wijnen gemaakt van Chardonnay, de rode van Pinot Noir.
Nieuws over deze wijn
Wild van wild
Als je een keer wild wilt eten, laat dan geïmporteerd vlees links liggen. Wild uit eigen land wordt afgeschoten om overbegrazing te voorkomen. Tekst: Marjolein Schuman| Beeld: Inge Franken via Unsplash Het leven in vrijheid en het eten van grassen, kruiden, struiken en bomen zorgt voor vlees van uitzonderlijke kwaliteit en smaak. De dieren zijn ook niet preventief met medicijnen behandeld zoals hun minder fortuinlijke soortgenoten. Ultiem scharrelvlees, dus. Hertenbiefstuk, reerugfilet, hazenbou ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Het woord van de wijn: Bloedend
Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.
