De Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee van Württemberg

Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee - Augustin
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 162 van domeinen van Württemberg.
Het bevindt zich in Württemberg.

De Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee is een van de gebieden om te volgen in Württemberg.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Württemberg om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee wijnen in Württemberg van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van onderhout, rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • Müller-Thurgau
  • Spätburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Württemberg

Württemberg staat bekend als de belangrijkste rode-wijnregio van Duitsland. Met bijna 11. 500 hectare wijngaarden is het de vierde grootste wijnbouwregio van het land. Württemberg, gelegen naast Baden en ten zuiden van Franken, is een bijzonder heuvelachtig en landelijk wijngebied.

Ongeveer 70% van de wijnen van Württemberg zijn rood, hoofdzakelijk van Trollinger, SchwarzRiesling en Lemberger. Deze rode wijnen hebben de neiging licht en fruitig te zijn, vanwege de koele temperaturen in deze streek. Hoewel steeds meer wijnmakers wijnen met een hoger alcoholgehalte en meer extracten beginnen te produceren, is de plaatselijke consument goed gewend aan deze stijl. Riesling is goed voor bijna tweederde van de witte wijnen die in Württemberg worden geproduceerd, maar ook Müller-Thurgau en Kerner worden hier van oudsher verbouwd.

De Riesling uit het dorp Flein (wat "harde steen" betekent) is bijzonder populair.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Wijnen wit van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van sauté van kalfsvlees met olijven (corsica), tonijn en roomkaas taart of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van plant. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • 2018met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Müller-Thurgau
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Wijnen rose van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gemarineerde lamsbout met kruiden, paupiettes van kalfsvlees of vlaamse carbonnade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • Pinot Noir
  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Secundaire aroma's

De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Wijnen rood van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundvlees met cider, varkenshaasje met champignonsaus of magret gevuld met foie gras.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee

  • Spätburgunder
  • Zweigelt

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Plant u een wijnroute in de van Württemberg? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Schmidt Am Bodensee en de wijnen van de streek

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Kleinschalig

Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Het woord van de wijn: Secundaire aroma's

De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Württemberg