De Domaine Queylus van Niagara Peninsula van Ontario

Domaine Queylus
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 63 van domeinen van Ontario.
Het bevindt zich in Niagara Peninsula. in de regio van Ontario.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Queylus.

Op zoek naar de beste Domaine Queylus wijnen in Niagara Peninsula van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Queylus. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Queylus wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Queylus.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Queylus

Wijnen rood van Domaine Queylus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, gevulde koteletten of magret au poivre.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Queylus

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Queylus. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine Queylus. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Queylus

  • 2017met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Queylus

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Niagara Peninsula

Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.

200 hectare) en produceert voornamelijk Cool Climate variëteiten zoals Riesling, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. Het produceert ook een grote hoeveelheid ijswijn. 90% van de Canadese ijswijn wordt hier geproduceerd, waarmee de regio de grootste producent van deze stijl ter wereld is. Onnodig te zeggen dat het Niagara Peninsula de meeste andere wijnstijlen omvat, van rosé en mousserende wijnen tot sinaasappelwijnen en pet-nats (natuurlijke mousserende wijnen).

Er zijn bijna 100 wijnmakerijen in de regio, die meer dan 10 miljoen liter wijn per jaar produceren. Het Niagara-schiereiland ligt geografisch in de strook land die van west naar oost loopt tussen Lake Ontario in het noorden en Lake Erie in het zuiden.

De grote wijnen wit van Domaine Queylus.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Queylus

Wijnen wit van Domaine Queylus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pens à la mode de caen, tonijntaart of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Queylus

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Queylus. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Domaine Queylus. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Queylus

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Queylus

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Domaine Queylus.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Queylus

Wijnen rose van Domaine Queylus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Queylus

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine Queylus. vaak soorten aroma's van aards, citrus of rode bessen en soms ook aroma's van floraal.

Het woord van de wijn: Rijping (champagne)

Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Queylus.

Plant u een wijnroute in de van Niagara Peninsula? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Queylus.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Domaine Queylus en de wijnen van de streek

De kracht van koel

Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...

Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90

Beste lezer,  Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...

Marlborough

Hier is de oogstperiode net voorbij, misschien dat er in oktober nog enkele trossen voor zoete wijn hangen. Maar op het zuidelijk halfrond zijn ze een halfjaar eerder en de oogstresultaten van wijnproducenten druppelen binnen. Lawson’s in Nieuw-Zeeland liet aan WINELIFE weten dat koeler weer tijdens de bloeiperiode tot een kleinere vruchtzetting heeft geleid. Dat betekent minder trossen en minder bessen. Maar de combinatie van weinig regenval met een warme, droge zomer en koele herfst was magisc ...

Het woord van de wijn: Rijping (champagne)

Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ontario