Domaine Pierre ChauvinGrains Nobles Coteaux du Layon 'Rablay'
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Details en technische informatie over de Grains Nobles Coteaux du Layon 'Rablay' van de Domaine Pierre Chauvin
Ontdek de druivensoort: Merlot blanc
Merlot blanc (of merlau) is een druivenras van Bordeaux-oorsprong. Hij werd vooral geteeld in de regio's Graves, Blayais en Bourgeais. Merlot blanc is een kruising tussen folle blanche en merlot noir. merlot blanc, hoewel vruchtbaar en productief, is een druivenras dat nu in verval is en niet meer wordt heraangeplant. De trossen bestaan uit sappige bessen met een groene tot goudgele kleur wanneer ze goed rijp zijn, en ze vrezen grijsrot en droogte. De witte Merlot produceert witte wijnen met een laag alcoholgehalte en maakt nu deel uit van de appellation Pineau-des-Charentes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Grains Nobles Coteaux du Layon 'Rablay' van de Domaine Pierre Chauvin zijn 2014
Informatie over de Domaine Pierre Chauvin.
De Domaine Pierre Chauvin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon'
Het wijngebied van Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon'. is gelegen in de regio van Côteaux du Layon van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mai et Kenji Hodgson en Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard). hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Het woord van de wijn: Fenol rijpheid
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
