Domaine OyamadaBow! Blanc
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chenin blanc en de Petit Manseng.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, magere vis of zeevruchten.
De Bow! Blanc van de Domaine Oyamada. staat in de top 30 van wijnen van Japan. en in de top 10 van wijnen 10..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bow! Blanc van Domaine Oyamada van de regio van Yamanashi-ken. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Bow! Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Bow! Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bow! Blanc
De Bow! Blanc van Domaine Oyamada gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van quiche met garnalen en cherrytomaatjes, zeeduivel met honing en ciderazijn of yoghurt taart.
Details en technische informatie over de Bow! Blanc van de Domaine Oyamada
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bow! Blanc van de Domaine Oyamada zijn 2020, 2019, 2015, 2016 en 2014.
Informatie over de Domaine Oyamada.
De Domaine Oyamada maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Yamanashi-ken om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Yamanashi-ken
Yamanashi is de eerste geografische aanduiding (GI) voor wijn in Japan. Het is opgericht in 2013 en bevindt zich in de gelijknamige prefectuur. Yamanashi wordt aangeprezen als de bakermat van de wijnproductie in Japan. De belangrijkste druivenrassen die hier worden geteeld zijn de inheemse witte druif vitis vinefera Koshu en de lichtrode hybride Muscat Bailey A, geselecteerd in Japan.
Nieuws over deze wijn
Zuurstof en wijn
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… zuurstof en wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Zuurstof en wijn 1.Zuurstofrijke bodem Vriend of vijand? Zuurstof is het allebei! Zonder zuurstof in de lucht kunnen mens en vrucht niet groeien. En zuurstofrijke grond is heerlijk voor de druivenplant. Ploegen, spitten en het meer oppervlakkige griffage zijn in de wijngaard handelingen om de grond te beluchten voor de wortels. 2. Risico voor de oogst Guillaume Philip van Domaine ...
Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon
Elie Maamari is allesbehalve een jobhopper. Hij werkt al 40 jaar bij Chateau Ksara, het oudste wijnbedrijf van Libanon – zonder overdrijven het meest uitdagende land ter wereld om wijn te maken. Over tegenslagen en voorspoed, en de smaak van Elie. Tekst: Niels van Laatum / Beeld: Chateau Ksara Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon Elie Maamari is oenoloog en exportmanager bij het Libanese Chateau Ksara. En dan bedoel ik: eerst oenoloog en nu exportmanager. Zoals hij zelf zegt: ‘Je kunt wel g ...
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Het woord van de wijn: Gebraden (smaak van)
Karakteristieke smaak van wijnen gemaakt van druiven aangetast door botrytis cinerea.
