De Domaine Laurence & Philippe Greiner van Elzas

Domaine Laurence & Philippe Greiner
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 2523 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Domaine Laurence & Philippe Greiner. op Facebook

De Domaine Laurence & Philippe Greiner is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Op zoek naar de beste Domaine Laurence & Philippe Greiner wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Laurence & Philippe Greiner. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Laurence & Philippe Greiner wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Laurence & Philippe Greiner

Wijnen wit van Domaine Laurence & Philippe Greiner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van gegratineerde tonijn, mosselen met rozemarijn en barbecue of aubergine parmigiana.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen rose van Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Laurence & Philippe Greiner

Wijnen rose van Domaine Laurence & Philippe Greiner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kipfilet met kerrie en champignons, sauté van varkensvlees met chorizo of de garbure.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen sweet van Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Laurence & Philippe Greiner

Wijnen sweet van Domaine Laurence & Philippe Greiner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van baskische piperade, rauwe vis tahitiaanse stijl of pasta met kip en kerrie.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Gutedel

Zie chasselas.

De grote wijnen rood van Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Laurence & Philippe Greiner

Wijnen rood van Domaine Laurence & Philippe Greiner gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van paupiettes van kalfsvlees, provençaalse taart met konijn of cannelloni van vlees.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Laurence & Philippe Greiner

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Laurence & Philippe Greiner.

Ontdek de druivensoort: Sylvaner

De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.

Nieuws over Domaine Laurence & Philippe Greiner en de wijnen van de streek

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Elzas staat nieuwe druivenrassen toe

Binnenkort zijn nebbiolo en syrah in de Elzas toegestaan. Dat zou wel eens wat kunnen veranderen aan de stijl van de wijn. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Pexels Elzas mag binnenkort gaan experimenteren met chenin blanc, rolle (vermentino), syrah en nebbiolo.  INAO (de Franse organisatie die de keurmerken voor agrarische producten uitgeeft) heeft haar bezwaren laten varen tegen het gebruik van druivenrassen die typerend zijn voor andere regio’s. In totaal zijn tien druivenrassen opgenomen ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Het woord van de wijn: Gutedel

Zie chasselas.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas