Domaine Gilbert ClementChénas
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Chénas
Overeenkomsten die perfect werken met Chénas.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chénas
De Chénas van Domaine Gilbert Clement gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met blauwe kaas uit de auvergne, gevulde rode mul ballotines of quiche met gemengde groenten.
Details en technische informatie over de Chénas van de Domaine Gilbert Clement
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Domaine Gilbert Clement.
De Domaine Gilbert Clement maakt deel uit van gebieden te volgen in Chénas.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Chénas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chénas
Kleinste van de tien Beaujolais-crus (~250 ha), op zure siliconen-kleirijke granietbodems. Gamay als enige signatuur. Krachtige, gestructureerde signature-rode wijnen met zwarte kers, braam, pruim, pioenroos, viooltje, zoete specerijen en minerale toets, stevige tannines, diepe afdronk — een van de meest gestructureerde Beaujolais, 5-10 jaar bewaarbaar richting onderhout. Favoriete wijn van Lodewijk XIII.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Cru classé
Place-dit of château onderworpen aan een classificatie (Médoc classificatie van 1855, geclassificeerde groeisels van de Elzas, enz.)
