Domaine Éric LouisDomaine de la Pauline Sancerre
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of zeevruchten.
Smaakstructuur van Domaine de la Pauline Sancerre van Domaine Éric Louis
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Domaine de la Pauline Sancerre van Domaine Éric Louis van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Domaine de la Pauline Sancerre van Domaine Éric Louis van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of bestand en soms ook aroma's van mineraal, honing of meloen.
Lekker eten en wijn proeven met Domaine de la Pauline Sancerre
Overeenkomsten die perfect werken met Domaine de la Pauline Sancerre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Domaine de la Pauline Sancerre
De Domaine de la Pauline Sancerre van Domaine Éric Louis gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van gratin van verse snijbiet (groen en ribbetjes), blanquette van de zee of pasta met kip en kerrie.
Details en technische informatie over de Domaine de la Pauline Sancerre van de Domaine Éric Louis
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Cantor
Interspecifieke kruising tussen Chancellor en Solaris gemaakt in 1989 door Norbert Becker van het Freiburg Onderzoeksinstituut in Duitsland. Cabernet-cantor is te vinden in Duitsland, Zwitserland, Nederland, België, Litouwen, Polen, ... weinig bekend in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Domaine de la Pauline Sancerre van de Domaine Éric Louis zijn 2017, 2018, 2016, 2011 en 2015.
Informatie over de Domaine Éric Louis.
De Domaine Éric Louis maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Sancerre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sancerre
Het wijngebied van Sancerre. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Edmond Vatan en Domaine Jean-Paul Balland. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Het woord van de wijn: Sour
Wordt gezegd van een wijn die onaangenaam scherp is en een azijngeur heeft.
