Domaine des 7 CheminsCuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van de Domaine des 7 Chemins. staat in de top 50 van wijnen van Crozes-Hermitage..
Smaakstructuur van Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van Domaine des 7 Chemins
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van Domaine des 7 Chemins van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage
De Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van Domaine des 7 Chemins gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van tournedos met foie gras, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of potjevlesch (noord-frankrijk).
Details en technische informatie over de Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van de Domaine des 7 Chemins
Ontdek de druivensoort: Gamay de Bouze
Intensief gekleurde en eenvoudige rode wijnen met een ondoorzichtige paarse kleur, soepele tanninen en een licht gehemelte met matige zuurgraad, met discrete aroma's van rode vruchten. Een teinturier-profiel. Vroeger gebruikt om de kleur van Bourgondische blends te intensiveren, nu marginaal, overleeft in enkele Bourgondische percelen en ampelografische collecties voor zijn erfgoedwaarde. Teinturier-variatie van Gamay verkregen in het dorp Bouze-lès-Beaune in Bourgondië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cuvée Mat'Lo Crozes-Hermitage van de Domaine des 7 Chemins zijn 2014, 2017, 2015, 2016
Informatie over de Domaine des 7 Chemins.
De Domaine des 7 Chemins maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Crozes-Hermitage om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Crozes-Hermitage
Grootste cru van de noordelijke Rhône rond Tain: Syrah als enige koninklijke rode wijn - fruitig en toegankelijk met tonen van zwarte bes, braam, framboos, viooltje, zwarte peper en zwarte-olijf-toets, soepele tannines, toegankelijker dan Hermitage. Marsanne en Roussanne in ruime witte wijnen (perzik, abrikoos, honing, witte bloemen, amandel). AOC (1937), ~1. 700 ha over 11 gemeenten (Drôme), graniet op noordhellingen, kiezel-loess op de vlakte, bewaring 3-8 jaar.
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Neus
Bij het proeven is dit de tweede fase, die bestaat uit het identificeren van de aroma's van de wijn en eventuele gebreken.
