De Domaine de Mongillon van Côtes-du-Rhône-Villages van Côtes du Rhône

Domaine de Mongillon - Côtes du Rhône Villages 'Visan'
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 78 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Côtes-du-Rhône-Villages. in de regio van Côtes du Rhône.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône-Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Mongillon.

Op zoek naar de beste Domaine de Mongillon wijnen in Côtes-du-Rhône-Villages van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Mongillon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Mongillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Mongillon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Mongillon

Wijnen rood van Domaine de Mongillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), lamstajine met pruimen of konijn met cider en pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Mongillon

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Mongillon. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of vanille en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Mongillon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Mongillon

  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Mongillon

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Côtes-du-Rhône-Villages

Het wijngebied van Côtes-du-Rhône-Villages. is gelegen in de regio van Côtes-du-Rhône van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Richaud en Domaine Rotem & Mounir Saouma. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes-du-Rhône-Villages zijn Mourvèdre, Viognier en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes-du-Rhône-Villages vaak soorten aroma's van kers, anijs of oranjebloesem en soms ook aroma's van amandelen, citroen of abrikoos. In de mond is van Côtes-du-Rhône-Villages een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 499 landgoederen en châteaux in de van Côtes-du-Rhône-Villages, die 877 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes-du-Rhône-Villages wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Domaine de Mongillon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Mongillon

Wijnen rose van Domaine de Mongillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van konijn met jagersaus, zachtgekookte eieren en muffins voor fijnproevers of gebakken rijst met garnalen en kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Mongillon

In de mond is de rose wijn van de Domaine de Mongillon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Mongillon

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Mongillon

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Mongillon.

Plant u een wijnroute in de van Côtes-du-Rhône-Villages? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Mongillon.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine de Mongillon en de wijnen van de streek

Rillette van gerookte makreel

De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...

16x mousserende Meunier

Champagne mag van zeven druivenrassen worden gemaakt. Soms gebruikt de wijnmaker er één, maar vaker kiest hij voor de mix van chardonnay, pinot noir en meunier. Hiervan is de laatste het minst bekend. Toch zorgt meunier, zeker als hij de boventoon voert, voor een eigenwijze stijl. Daarom staan die mousserende wijnen op onze proeftafel en selecteerde het duo Rijst & Nadien de Visser van Le Club des Vins de bruisendste eruit. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 16x mousserende M ...

Thaise noedelsalade met garnalen

Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...

Het woord van de wijn: Groen

Wordt gezegd van een wijn die te zuur is of gekenmerkt wordt door een onaangename plantaardige smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes-du-Rhône