De Domaine de l'Ecette van Côte Chalonnaise van Bourgondië

Domaine de l'Ecette - Bourgogne Aligoté
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 503 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Côte Chalonnaise. in de regio van Bourgondië.

De Domaine de l'Ecette is een van de gebieden om te volgen in Côte Chalonnaise.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Côte Chalonnaise om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de l'Ecette.

Op zoek naar de beste Domaine de l'Ecette wijnen in Côte Chalonnaise van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de l'Ecette. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de l'Ecette wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de l'Ecette.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de l'Ecette

Wijnen wit van Domaine de l'Ecette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van tagliatelle met foie gras, tagliatelle met verse zalm of viscurry à la réunionnaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Ecette

In de mond is de wit wijn van de Domaine de l'Ecette. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de l'Ecette

  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.18/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de l'Ecette

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Côte Chalonnaise

De Côte Chalonnaise is een wijnbouwgebied in het departement Saône-et-Loire in Bourgondië, Oost-Frankrijk. Het bestaat uit vijf kerngemeenten die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Van noord naar zuid, zijn ze : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Het ontleent zijn naam aan de gemeente Chalon-sur-Saône.

De belangrijkste druivenrassen van de Côte Chalonnaise zijn Pinot Noir en Chardonnay. Gamay en verschillende andere rode en witte mutaties van de Pinot-familie worden in kleinere hoeveelheden aangeplant. De Chalonnaise ligt tussen de Côte de Beaune in het noorden en de Mâconnais, net ten zuiden. Er is een duidelijke scheiding tussen deze twee gebieden, die duidelijk wordt afgebakend door de grens tussen de departementen Côte d'Or en Saône-et-Loire.

De grote wijnen rood van Domaine de l'Ecette.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de l'Ecette

Wijnen rood van Domaine de l'Ecette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté) of eendenborstfilets met honing.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de l'Ecette

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de l'Ecette

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de l'Ecette.

Plant u een wijnroute in de van Côte Chalonnaise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de l'Ecette.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Domaine de l'Ecette en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Drinken in stijl

We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...

Het woord van de wijn: Clos

Perceel met wijnstokken omringd door muren. Veel Bourgondische klimaten zijn gesloten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië