Domaine André Berthet-RayneCalliope Vendange de Novembre
Wijn sweet
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Marsanne en de Roussanne.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees en zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Calliope Vendange de Novembre
Overeenkomsten die perfect werken met Calliope Vendange de Novembre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Calliope Vendange de Novembre
De Calliope Vendange de Novembre van Domaine André Berthet-Rayne gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van rijst met melk of kip met roquefort kaas.
Details en technische informatie over de Calliope Vendange de Novembre van de Domaine André Berthet-Rayne
Ontdek de druivensoort: Marsanne
Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.
Informatie over de Domaine André Berthet-Rayne.
De Domaine André Berthet-Rayne maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Bordeaux Moelleux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bordeaux Moelleux
De grote zoete of zoete witte wijnen van Bordeaux, een legendarische wijn, zijn over de hele wereld bekend. In deze categorie vinden we de beroemde Sauternes en het beroemde Château d'Yquem dat wordt beschouwd als een van de beste witte wijnen ter wereld. Waarom zo'n reputatie? Het is gedeeltelijk te wijten aan de ontwikkeling van een microscopische schimmel, Botrytis cinerea, die, wanneer de omstandigheden gunstig zijn, de beroemde edele rotting veroorzaakt. Maar in deze streek is het niet voldoende dat de druiven rijp zijn om geoogst te worden.
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Klassieke Franse wijn-spijscombinaties
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
Klassieke Franse wijn-spijscombinaties
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...
Het woord van de wijn: Golden
Bruine kleur met rode en gele reflecties die karakteristiek zijn voor rijpe wijnen.
