Wijnmakerij DolcinoRosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Rosé van de Wijnmakerij Dolcino. staat in de top 70 van wijnen van Malta..
Details en technische informatie over de Rosé van de Wijnmakerij Dolcino
Ontdek de druivensoort: Neretto di Bairo
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtig mondgevoel met frisse zuurgraad. Kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos) en zachte kruiden. Zeldzame erfsorte. Soms versneden in Canavese DOC-wijnen of als enkelvariëteit in ambachtelijke micro-cuvées. Autochtoon zwart druivenras uit het Canavese in Piemonte, rond Bairo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rosé van de Wijnmakerij Dolcino zijn 0, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Dolcino.
De Wijnmakerij Dolcino maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Malta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Malta
Mediterrane archipel ten zuiden van Sicilië (DOK Malta en Gozo), kalkbodems, droog winderig klimaat. Twee zeldzame inheemse signatuurdruiven. Girgentina in lichte, frisse witte wijn (groene appel, citrus, witte bloemen, amandel, ziltige toets), vaak geblend met Chardonnay. Ġellewża in ronde, fruitige rode wijn (kers, framboos, pruim, specerijen), soepele tannines — als mousserende rosé of geblend met Syrah/Cabernet.
Het woord van de wijn: Storting
Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).
