De Wijnmakerij Di Mallo van Montevideo

Wijnmakerij Di Mallo - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Dit domein maakt deel uit van de Panizzon.
Het is gerangschikt bij de top 36 van domeinen van Montevideo.
Het bevindt zich in Montevideo.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Montevideo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Di Mallo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Di Mallo wijnen in Montevideo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Di Mallo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Di Mallo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen rood van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van daube niçoise, gemarineerde lamsschouder of marokkaanse kefta balletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Di Mallo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2016met een gemiddelde score van 2.97/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 2.92/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Di Mallo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat

Ontdekking van het wijngebied van Montevideo

Het wijngebied van Montevideo. van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bouza en Domaine Bouza. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Montevideo zijn Tannat, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Montevideo vaak soorten aroma's van kers, bestand of zwarte vruchten en soms ook aroma's van bloemen, gedroogd fruit of ananas. In de mond is van Montevideo een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 21 landgoederen en châteaux in de van Montevideo, die 139 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Montevideo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen wit van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van geroosterd varkensvlees orloff, risotto met citroen en tonijn of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Di Mallo

  • Moscato
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, varkensvlees of vette vis zoals recepten van appeltaart, whisky paupiettes of gegrilde sardine filets.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Di Mallo

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Di Mallo

  • Moscatel
  • Moscato

Het woord van de wijn: Chai

Plaats waar het wijnbereidingsproces plaatsvindt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen rose van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2019met een gemiddelde score van 3.00/5.

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Di Mallo.

Plant u een wijnroute in de van Montevideo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Di Mallo.

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

Nieuws over Wijnmakerij Di Mallo en de wijnen van de streek

Een zeer veelzijdig, modern wijnhuis

Santa Rita is een zeer veelzijdig, modern wijnhuis met een rijke historie. En wil haar aanwezigheid op de Nederlandse markt verstevigen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Viña Santa Rita is onderdeel van Santa Rita Estates. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende èn minder bekende wijnregio’s van Chili. Biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense ...

Druif in Hilversum, 2,3 en 4 september 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  2,3 en 4 september 2022 Verwacht van de deelnemende restaurants heerlijke culinaire verwennerijen en uiteraard volop vergist druivensap van de wijnaanbieders. Locatie Biersteeg in Hilversum De locatie met de welluidende naam Biersteeg wordt dit weekend omgedoopt tot Wijnsteeg. Dat ...

Wijnregio Nahe | Duitsland

Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...

Het woord van de wijn: Chai

Plaats waar het wijnbereidingsproces plaatsvindt.