De Wijnmakerij Di Mallo van Montevideo

Wijnmakerij Di Mallo
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Dit domein maakt deel uit van de Panizzon.
Het is gerangschikt bij de top 36 van domeinen van Montevideo.
Het bevindt zich in Montevideo.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Montevideo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Di Mallo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Di Mallo wijnen in Montevideo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Di Mallo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Di Mallo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen rood van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), lamstajine met paprika en artisjokbodems of kokosnoot kip en curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Di Mallo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2016met een gemiddelde score van 2.97/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 2.92/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Di Mallo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat

Ontdekking van het wijngebied van Montevideo

Het wijngebied van Montevideo. van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bouza en Domaine Bouza. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Montevideo zijn Tannat, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Montevideo vaak soorten aroma's van kers, bestand of zwarte vruchten en soms ook aroma's van bloemen, gedroogd fruit of ananas. In de mond is van Montevideo een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 21 landgoederen en châteaux in de van Montevideo, die 139 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Montevideo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen wit van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van cannelloni van vlees, zalm-geit quiche of quiche zonder eieren.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Di Mallo

  • Moscato
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, varkensvlees of vette vis zoals recepten van chocolade mousse, oma's kipschotel of italiaanse tabbouleh.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Di Mallo

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Di Mallo. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Di Mallo

  • Moscatel
  • Moscato

Het woord van de wijn: Malic (zuur)

Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Di Mallo.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Di Mallo

Wijnen rose van Wijnmakerij Di Mallo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Di Mallo

  • 2019met een gemiddelde score van 3.00/5.

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Di Mallo.

Plant u een wijnroute in de van Montevideo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Di Mallo.

Ontdek de druivensoort: Moscato

Nieuws over Wijnmakerij Di Mallo en de wijnen van de streek

Château Gort & Gort

Op Château Gort & Gort zijn we familie. Maar wij niet alleen, alle mensen op de hele wereld zijn in oorsprong familie. Daarom moeten we goed voor elkaar zorgen. En we mogen nooit vergeten dat we bestaan dankzij de natuur. Als we van de natuur willen blijven genieten, moeten we haar beschermen. – TEKST + BEELD CHÂTEAU GORT & GORT Château Gort & Gort Samen zijn we verantwoordelijk voor de Aarde. Om dat te vieren drinken we graag een lekker glaasje wijn. Het liefst een glaasje wij ...

Borrelbijbel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...

Kant-en-klare hobbywijngaard

CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...

Het woord van de wijn: Malic (zuur)

Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.