Wijnmakerij DeutzerhofBalthasar C. Spätburgunder
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Balthasar C. Spätburgunder van Wijnmakerij Deutzerhof
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Balthasar C. Spätburgunder van Wijnmakerij Deutzerhof van de regio van Ahr. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Balthasar C. Spätburgunder van Wijnmakerij Deutzerhof van de regio van Ahr. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Balthasar C. Spätburgunder
Overeenkomsten die perfect werken met Balthasar C. Spätburgunder.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Balthasar C. Spätburgunder
De Balthasar C. Spätburgunder van Wijnmakerij Deutzerhof gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van blanquette van zeeduivel met groenten, kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier) of konijn met mosterd en tomaten.
Details en technische informatie over de Balthasar C. Spätburgunder van de Wijnmakerij Deutzerhof
Ontdek de druivensoort: Baco
Levendige witte wijnen met een uitgesproken zuurgraad, een bleekgouden kleur en een lichte, nerveuze mond; met discrete aroma's van citrusfruit (citroen) en licht foxtainting hybridenoten. Ziekteresistent. Voornamelijk gebruikt voor de destillatie van Armagnac; vertegenwoordigt een aanzienlijk deel van de Landes-wijngaarden en definieert de aromatische identiteit van Gasconse brandewijnen. Frans wit hybride druivenras verkregen in 1898 door François Baco (folle blanche × noah).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Balthasar C. Spätburgunder van de Wijnmakerij Deutzerhof zijn 2016, 2015, 2010, 0 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Deutzerhof.
De Wijnmakerij Deutzerhof maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ahr
Klein Duits dal ten zuiden van Bonn, het grootste aaneengesloten eendruivenrode-gebied van het land. Kenmerkende Spatburgunder (Pinot Noir) (>60%): elegante, gestructureerde rode wijnen met tonen van kers, framboos, wilde aardbei, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines en strakke frisheid — Bourgondische stijl in een onwaarschijnlijk klimaat. Ook vroege Fruhburgunder, vleziger. ~560 ha op steile hellingen op leisteen, beschut gematigd microklimaat.
Het woord van de wijn: Alcoholische gisting
De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.
