Domaine de Vigne BlancheGamay
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met Gamay
Overeenkomsten die perfect werken met Gamay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gamay
De Gamay van Domaine de Vigne Blanche gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van chinese fondue.
Details en technische informatie over de Gamay van de Domaine de Vigne Blanche
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gamay van de Domaine de Vigne Blanche zijn 2017, 0
Informatie over de Domaine de Vigne Blanche.
De Domaine de Vigne Blanche maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Genève om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Genève
Zwitserlands 3e wijnkanton, een moderne en diverse expressie. Vlezige Gamay als kenmerkende rode wijn: fruitig en knapperig met tonen van kers, framboos en zoete kruiden, soepele tannines. Fijne Pinot Noir (kreupelhout, rood fruit), kruidige, dichte Gamaret, diepe Garanoir. Witte wijnen: historische Chasselas (mineraal en bloemig), ruime Chardonnay (peer, brioche), ronde Pinot Blanc.
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).
