Château de l'EclairAstronaute Gamay Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met Astronaute Gamay Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Astronaute Gamay Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Astronaute Gamay Rosé
De Astronaute Gamay Rosé van Château de l'Eclair gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van pasta bolognese.
Details en technische informatie over de Astronaute Gamay Rosé van de Château de l'Eclair
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Château de l'Eclair.
De Château de l'Eclair maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
