De Wijnmakerij Davideira van Vinho de Portugal

Wijnmakerij Davideira
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Vinho de Portugal.

De Wijnmakerij Davideira is een van de gebieden om te volgen in Vinho de Portugal.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Vinho de Portugal om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Davideira.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Davideira wijnen in Vinho de Portugal van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Davideira. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Davideira wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Davideira.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Davideira

Wijnen rood van Wijnmakerij Davideira gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van enchiladas franchouillards.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Davideira

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Davideira

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca

Ontdekking van het wijngebied van Vinho de Portugal

Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei. De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.

In de 18e eeuw, toen de bevoorrading van Engeland met Franse wijn werd bedreigd door verslechterende internationale betrekkingen, bleek de Portugese wijngaard meer dan geschikt om het gat te vullen. Pas in de 20e eeuw, toen de internationale vraag naar Portugese wijnen tot bijna nul was gedaald, nam Portugal het voortouw in de wereldproductie van kurk. In de 21e eeuw heeft de Portugese kurkindustrie het moeilijk (door de toenemende populariteit van plastic kurken en metalen schroefdoppen), maar de wijnen van het land zitten weer in de lift, aangevoerd door de droge rode wijnen uit de Douro en de Dao. De vele druivensoorten in Portugal en hun ontelbare regionale synoniemen zijn de ergernis van ampelografen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Davideira.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Davideira

Wijnen wit van Wijnmakerij Davideira gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van farfalle met gorgonzola, gevulde tomaten met thermomix of armoricaanse inktvis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Davideira

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Davideira. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Davideira

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Tinta Barroca

Zeer zeker Portugees, meer bepaald in de Douro-regio waar het zeer aanwezig is. Hij komt voor in Spanje, Portugal, Zuid-Afrika, ... bijna onbekend in Frankrijk, ingeschreven in de Officiële Catalogus van de rassenlijst A2.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Davideira.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Davideira

Wijnen rose van Wijnmakerij Davideira gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Davideira

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

Het woord van de wijn: Chaptalisatie

De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Davideira.

Plant u een wijnroute in de van Vinho de Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Davideira.

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Davideira en de wijnen van de streek

Superwijn

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...

Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal

Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...

Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal

Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...

Het woord van de wijn: Chaptalisatie

De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.