Wijnmakerij DAOUPetite Sirah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Petite Sirah van Wijnmakerij DAOU
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Petite Sirah van Wijnmakerij DAOU van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Petite Sirah van Wijnmakerij DAOU van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Petite Sirah
Overeenkomsten die perfect werken met Petite Sirah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Petite Sirah
De Petite Sirah van Wijnmakerij DAOU gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van tournedos rossini, met melk gevoed lamsvlees gesauteerd met saffraan en citroen of stoofpotje van everzwijn gemarineerd in rode wijn.
Details en technische informatie over de Petite Sirah van de Wijnmakerij DAOU
Ontdek de druivensoort: Villard blanc
Een interspecifieke kruising tussen 6468 Seibel en 6905 Seibel of subéreux, verkregen door de firma Seyve-Villard in Saint Vallier in de Drôme. Samen met Villard noir of 18315 Seyve-Villard waren dit de twee meest verbreide hybriden voor rechtstreekse teelt. De witte Villard is ook gebruikt als stamvader voor nieuwe variëteiten. Hij wordt aangetroffen in Hongarije, Mexico, Brazilië, Canada, de Verenigde Staten en Japan. Wij hebben het ook aangetroffen in particuliere woningen, waar het in pergola's wordt geteeld voor de consumptie van zijn uitstekende volledig gerijpte druiven. Tegenwoordig is hij bijna uitgestorven, hoewel hij is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Petite Sirah van de Wijnmakerij DAOU zijn 2010, 2008
Informatie over de Wijnmakerij DAOU.
De Wijnmakerij DAOU maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 54 wijnen te koop in de regio van Paso Robles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paso Robles
Het wijngebied van Paso Robles. is gelegen in de regio van San Luis Obispo County van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 940 landgoederen en châteaux in de van Paso Robles, die 3510 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Paso Robles wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Californie
Californië is het grootste en belangrijkste wijngebied in de Verenigde Staten. Het vertegenwoordigt het zuidelijke tweederde deel (850 mijl of 1370 kilometer) van de westkust van het land. (Oregon en Washington vormen de rest. ) De staat strekt zich ook uit over bijna tien breedtegraden.
Nieuws over deze wijn
Natuurlijk wel!
Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...
5 vragen aan… Steve Lohr
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...
Even voorstellen…
Drie dagen handen schudden en veel wijnen proeven. Dat doe je als kersverse hoofdredacteur van WINELIFE tijdens een van de eerste wijnevents van het jaar. Ik stel me even voor: de naam is Petri Houweling en wellicht kennen jullie me van andere media met de focus op wijn en lekker eten. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING Even voorstellen… De afgelopen Wine Professional leverde veel inspiratie op voor de komende edities, want naast de klassieke wijngebieden veroveren onbekendere wijnlande ...
Het woord van de wijn: Tannine
Wordt gezegd van een samentrekkende wijn die rijk is aan tannine.
