Wijnmakerij Daniel LandererAuxerrois
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Auxerrois van de Wijnmakerij Daniel Landerer. staat in de top 0 van wijnen van Oberbergen..
Details en technische informatie over de Auxerrois van de Wijnmakerij Daniel Landerer
Ontdek de druivensoort: Malvasia Nera
Soepele, aromatische rode wijnen met intense robijnrode kleur, zachte tannines en charmante mond: rode vruchten (kers, framboos), zachte kruiden, balsamische tonen (drop) en bloemige nuances. Geurig profiel dat soepenheid toevoegt aan blends. Bestanddeel van Salice Salentino DOC en Brindisi DOC in Apulië, ook aanwezig in Toscane. Italiaans zwart ras van de Malvasia-familie, zonder directe genetische band met witte Malvasia's.
Informatie over de Wijnmakerij Daniel Landerer.
De Wijnmakerij Daniel Landerer maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Oberbergen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Oberbergen
Het wijngebied van Oberbergen. is gelegen in de regio van Baden van Duitsland. Kelders en wijngaarden als de Domaine Daniel Landerer. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Baden
Duitse hoofdstad van de Pinot Noir (Spätburgunder): zijdezachte, fijne rode wijnen met tonen van rood fruit, kers, onderhout en zoete kruiden, gesmolten tannines. Ronde Grauburgunder (Pinot Gris), levendige Weissburgunder, soepele Müller-Thurgau, minerale Riesling. 3e regio van Duitsland (15. 000 ha) in Baden-Württemberg tegenover de Elzas, een van de warmste klimaten van het land, vulkanische bodems op de Kaiserstuhl.
Het woord van de wijn: Malolactische gisting
Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.
