Wijnmakerij DaltonKna'an Red
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Kna'an Red van Wijnmakerij Dalton van de regio van Galilee. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Details en technische informatie over de Kna'an Red van de Wijnmakerij Dalton
Ontdek de druivensoort: Callet
Deze druivensoort is inheems op de Balearen (Spanje), meer bepaald op het eiland Mayorque, en wordt al zeer lang geteeld. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de Callet Cas Concos (Negrella) en de Fogoneu, waarvan de eerste met uitsterven wordt bedreigd. Callet is nauwelijks bekend in andere wijnproducerende landen, maar in Frankrijk zou het interessant moeten zijn voor de productie van originele, drinkbare roséwijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kna'an Red van de Wijnmakerij Dalton zijn 1995, 2018, 2015, 2019 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Dalton.
De Wijnmakerij Dalton maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 81 wijnen te koop in de regio van Galilee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Galilee
Galilea is een administratieve en wijnproducerende regio in het noorden van Israël. De naam is misschien het bekendst in de context van het Meer van Galilea, door zijn associaties met de Bijbel, maar het wordt steeds bekender als wijnstreek. Het thema van water in wijn veranderen is niet nieuw voor de regio Galilea, aangezien het verhaal van de bruiloft te Kana, waarin Jezus water in wijn verandert, daar zijn oorsprong zou hebben. Galilea (Galil in het Hebreeuws) ligt aan de noordkant van het land, met de Golanhoogte in het oosten en de kustvlakten in het westen.
Nieuws over deze wijn
Druiven op de vulkaan
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...
Extra tips over wat te eten, te drinken of te doen in de Golan Heights
Wijn is cultuur, wijn is gastronomie, wijn is geschiedenis, wijn is geografie, wijn is… Israël. Niet dat deze gedachte meteen bij je opkomt als je aan dit land van melk, honing en religie denkt. Toch maken ze hier al sinds mensenheugenis wijn. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD GOLAN HEIGHTS Extra tips over wat te eten, te drinken of te doen in de Golan Heights Als je er dan toch bent, moet je natuurlijk wel naar de leukste restaurants, of een uitstapje maken naar een ander. Aanbevolen Golan ...
Monnikenwerk
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK De verbinding tussen wijn en religie is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor me. Vooral in het christendom speelt wijn een enorme rol. En dat christendom putte daarvoor op zijn beurt, en niet met mate, ...
Het woord van de wijn: Nieuwe wijn
Een fruitige, makkelijk drinkbare wijn van het jaar. De Beaujolais Nouveau is niet de enige in deze categorie, ook de appellations Côtes-du-Rhône, Touraine en Gaillac brengen nieuwe wijnen voort.