De Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia van Chianti Colli Aretini van Tuscany

Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Tuscany.
Het bevindt zich in Chianti Colli Aretini. in de regio van Tuscany.

De Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Chianti Colli Aretini om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia wijnen in Chianti Colli Aretini van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia

Wijnen rood van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van lamskebabs, marokkaanse kalfstajine door hanane of kip en ui quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia

  • Sangiovese
  • Dolcetto

Ontdekking van het wijngebied van Chianti Colli Aretini

Het wijngebied van Chianti Colli Aretini. is gelegen in de regio van Chianti van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mannucci Droandi en Domaine I Selvatici. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chianti Colli Aretini zijn Sangiovese, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chianti Colli Aretini vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Chianti Colli Aretini een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Chianti Colli Aretini, die 11 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chianti Colli Aretini wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia

Wijnen wit van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, voorgerecht of zeevruchten zoals recepten van tarte tatin, kleine croissants met gerookte zalm (toast) of sublieme vis en garnalen colombo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia

  • Moscato
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia.

Plant u een wijnroute in de van Chianti Colli Aretini? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Da Paolo Gastronomia en de wijnen van de streek

Het rode Toscane van Tenute Cecchi

Vier de geweldige expressie van de meest representatieve wijngaarden van Castellina in Chianti en Grosseto in de Maremma. – TEKST + BEELD TENUTE CECCHI Het rode Toscane van Tenute Cecchi Villa Cerna in Castellina in Chianti en Val delle Rose in de Maremma, zijn twee van de vijf landgoederen van Tenute Cecchi. Zeer prestigieuze en historische wijnhuizen in Toscane. Intuïtie en een hechte band met de belangrijkste sangiovese-gebieden, hebben in de loop der jaren geleid tot verbetering van de ...

Villa Cerna

In de Toscaanse scène van Castellina in Chianti is Villa Cerna altijd geïdentificeerd als de toegangspoort tot Chianti Classico. Vanwege de ligging op de eerste heuvel aan het begin van het grondgebied van de appellatie. Gekocht door Cecchi in de jaren 1960, beschikt het over 80 hectare grond. Met wijngaarden variërend van 8 tot 36 jaar oud. – TEKST + BEELD FAMILIE CECCHI Villa Cerna Het landgoed van de familie Cecchi aan de wortels van Chianti Classico Hier produceert het bedrijf belangri ...

Petri’s voorwoord: Ciao!

Eindelijk, het is juni. Dé tijd van het jaar waarin de avonden lang en zwoel zijn en de vakantie lonkt. Waar je je deze zomer ook bevindt of wat je plannen ook zijn, geef je af en toe over aan la dolce far niente. Oftewel, het zoete NIETS doen. Behalve natuurlijk de juiste wijn uitkiezen. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Privé en Shutterstock Daar helpen we je mee, we kozen Italië namelijk als thema voor deze editie van WINELIFE. Als er ergens een plek is waar ze genieten van het leven tot kunst ...

Het woord van de wijn: Malic (zuur)

Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Chianti