Wijnmakerij D' SasShiraz
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Shiraz van de Wijnmakerij D' Sas. staat in de top 30 van wijnen van Heathcote..
Smaakstructuur van Shiraz van Wijnmakerij D' Sas
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Shiraz van Wijnmakerij D' Sas van de regio van Victoria. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Shiraz van Wijnmakerij D' Sas van de regio van Victoria. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shiraz
De Shiraz van Wijnmakerij D' Sas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van kikkererwten spaanse stijl, tajine met 2 vleessoorten en geconfijte citroenen of gebraden gekonfijt varkensvlees.
Details en technische informatie over de Shiraz van de Wijnmakerij D' Sas
Ontdek de druivensoort: Pignoletto
Levendige en fruitige witte wijnen met een bleekgouden kleur, een gespannen gehemelte met uitgesproken zuurgraad en kenmerkende aroma's van groene appel, citrus (citroen), amandel en verse bloemige noten. Ook als frizzante en Charmat-methode spumante. Ster van de Colli Bolognesi Pignoletto DOC en DOCG, produceert droge en mousserende witte wijnen uit Bologna. Italiaans wit druivenras geteeld in Emilia-Romagna, rond Bologna en Modena.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shiraz van de Wijnmakerij D' Sas zijn 2016, 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij D' Sas.
De Wijnmakerij D' Sas maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Heathcote om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Heathcote
Heiligdom van de Australische Shiraz ten noorden van Melbourne (Victoria): emblematisch koningsrood op de zeldzame Cambrische bodems (rode Greenstones van Mt Camel Range, 500+ miljoen jaar) — krachtig en diep met tonen van braam, pruim, chocolade, kruiden, zwarte peper en een leer-aarde-toets, stevige tannines en lange afdronk. Gestructureerde Cabernet en kruidige Grenache ter aanvulling. Continentaal klimaat met hete dagen en koele nachten, minerale rode bodems met uitstekende watervasthouding.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Rancio
Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).
