De Wijnmakerij Couvent Rouge van Bekaa Valley

Wijnmakerij Couvent Rouge - Rouge de la Bekaa
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Bekaa Valley.

De Wijnmakerij Couvent Rouge is een van de gebieden om te volgen in Bekaa Valley.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Bekaa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Couvent Rouge.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Couvent Rouge wijnen in Bekaa Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Couvent Rouge. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Couvent Rouge wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Couvent Rouge.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Couvent Rouge

Wijnen rood van Wijnmakerij Couvent Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van empanadas de carne (argentinië), pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of varkensvlees gyros.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Couvent Rouge

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Couvent Rouge

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo

Ontdekking van het wijngebied van Bekaa Valley

De Bekaa-vallei is het hart van de moderne Libanese wijn. Bijna 90% van de Libanese wijn wordt hier geproduceerd, evenals een aanzienlijk deel van de arak, de met anijs gearomatiseerde drank die nog steeds de favoriete alcoholische drank van het land is. De eerste wijngaarden in de Bekaa-vallei werden beplant met Cinsaut, die later gezelschap kreeg van andere Franse druivenrassen. De meeste daarvan maken nu nog deel uit van Libanon's wijnsamenstelling: rode Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Merlot, en Ugni Blanc, Clairette en witte Chardonnay.

Het oudste wijnhuis in de streek is Chateau Ksara, dat werd opgericht door de jezuïeten-christenen van Taanayel (Tanail), een voormalige kloosternederzetting even verderop in de vallei van Ksara. De eerste wijngaard in de streek werd in 1857 aangeplant, met planten die via de Algerijnse koloniën uit Frankrijk waren meegebracht. In die tijd werd Libanon geregeerd door het Ottomaanse Rijk, waar de sharia de productie of consumptie van wijn verbood, behalve voor religieuze doeleinden. De eerste wijngaarden waren dan ook zeer discreet en pas toen de Fransen na de Eerste Wereldoorlog de controle over het land overnamen (in het kader van het Franse mandaat van de Volkenbond voor Syrië en Libanon), begon de wijnbouw in de Bekaa-vallei zich te ontwikkelen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Couvent Rouge.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Couvent Rouge

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Couvent Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van snelle en makkelijke zeeduivel staart, tomaten gevuld met worstvlees of aangepaste vietnamese fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Couvent Rouge

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Couvent Rouge. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Couvent Rouge

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Couvent Rouge

  • Grenache
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Couvent Rouge.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Couvent Rouge

Wijnen wit van Wijnmakerij Couvent Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of zeevruchten zoals recepten van traditioneel welsh donker bier, lamsrack met kruiden of mosselen met bier.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Couvent Rouge

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Fokken

Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Couvent Rouge.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Couvent Rouge

Wijnen rose van Wijnmakerij Couvent Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Couvent Rouge

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Couvent Rouge. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

Ontdek de druivensoort: Tempranillo

De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Couvent Rouge.

Plant u een wijnroute in de van Bekaa Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Couvent Rouge.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Couvent Rouge en de wijnen van de streek

Hemel op aarde: funfacts

Wie weleens in de wijnstreek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika is geweest, weet hoe paradijselijk het daar is. Carolyn Finlayson en Jean-Claude Martin schiepen hier Creation Wines. Onlangs werd Creation uitgeroepen tot de mooiste wijngaard van Afrika. En wij zagen dat het goed was. – TEKST + BEELD REDACTIE Hemel op aarde We waren door Creation en importeur Vinites uitgenodigd op Kasteel Engelenburg in Brummen, bij Zutphen. Wist je dat hun restaurant de grootste collectie Zuid-Afrikaanse wijnen ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer

Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...

Het woord van de wijn: Fokken

Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.