Wijnmakerij Couly-DutheilMélodia
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Mélodia
Overeenkomsten die perfect werken met Mélodia.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mélodia
De Mélodia van Wijnmakerij Couly-Dutheil gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi, scupion (kleine inktvis) in hete saus of quiche met prei en verse zalm van flo.
Details en technische informatie over de Mélodia van de Wijnmakerij Couly-Dutheil
Ontdek de druivensoort: L'Acadie Blanc
Frisse, fruitige droge witte wijnen met bleekgoud, soepele mond en bewaarde zuurgraad, met kenmerkende aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en kruiden. Ook als strakke traditionele methode-mousseux. Geteeld in Canada (Nova Scotia, Ontario) en het noordoosten van de VS, uiterst vorstbestendig. Wit hybride ras verkregen in 1953 door Ollie Bradt, Cascade × Veeblanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mélodia van de Wijnmakerij Couly-Dutheil zijn 2013
Informatie over de Wijnmakerij Couly-Dutheil.
De Wijnmakerij Couly-Dutheil maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Touraine
Kenmerkende Sauvignon als koning van de witte wijnen van Touraine (~80% van de aanplant): droog en expressief met tonen van citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen, exotisch fruit en een vleugje buxus, levendige zuren — ideaal aperitief. Gamay als sappige, knapperige rode (kers, framboos, discrete tannines), meer gestructureerde Cabernet Franc (paprika, framboos) en dichte Côt vullen aan. Chenin en Chardonnay als witte. Loire-AOC tussen Blois en Tours, tufsteen en vuursteen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Netto
Wordt gezegd van een open wijn met goed gedefinieerde kenmerken.
