Wijnmakerij Corte d'AiboMontefreddo Pignoletto Superiore
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Montefreddo Pignoletto Superiore van Wijnmakerij Corte d'Aibo
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Montefreddo Pignoletto Superiore van Wijnmakerij Corte d'Aibo van de regio van Émilie-Romagne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Montefreddo Pignoletto Superiore van Wijnmakerij Corte d'Aibo van de regio van Émilie-Romagne. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Montefreddo Pignoletto Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Montefreddo Pignoletto Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Montefreddo Pignoletto Superiore
De Montefreddo Pignoletto Superiore van Wijnmakerij Corte d'Aibo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne met ricotta en spinazie, gegrilde kreeft in een romige dragon saus of tartiflette met 3 kazen.
Details en technische informatie over de Montefreddo Pignoletto Superiore van de Wijnmakerij Corte d'Aibo
Ontdek de druivensoort: Merlot khantus
Interspecifieke kruising tussen Merlot noir en Kozma 20-3 (ook dezelfde ouders van Merlot khorus) verkregen in 2002 door Simone Diego Castellarin en Guido Cipriani aan het Instituut voor Toegepaste Genomica in Udine, Italië. Merlot khantus is met name resistent tegen meeldauw en tolerant voor echte meeldauw. Bekend in Italië ... vrijwel onbekend in Frankrijk en niet opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Montefreddo Pignoletto Superiore van de Wijnmakerij Corte d'Aibo zijn 2017, 2018, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Corte d'Aibo.
De Wijnmakerij Corte d'Aibo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Colli Bolognesi Classico Pignoletto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colli Bolognesi Classico Pignoletto
Het wijngebied van Colli Bolognesi Classico Pignoletto. is gelegen in de regio van Colli Bolognesi van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantine Sgarzi Luigi en Domaine La Battagliola. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Émilie-Romagne
Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
WINELIFE op stap in Vinexpo
Hoofdredacteur Petri Houweling heeft een bezoek gebracht aan Vinexpo. Vinexpo is een van de grootste tentoonstellingen voor professionals op het gebied van wijn en gedistilleerd van over de hele wereld, die in de even jaren in Parijs wordt gehouden en in de oneven jaren in Bordeaux. Tekst en beeld: Petri Houweling Hoe vaak gaat de gemiddelde wijnjournalist op stap? Best regelmatig! Het is altijd leuk om het verzoek te krijgen of we bijvoorbeeld niet even een weekje meewillen naar Zuid-Afrika of ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het woord van de wijn: Onderstam
Amerikaanse wijnstok waarop een Franse wijnstok is geënt. Dit is het gevolg van de druifluis die aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden verwoestte: na veel vallen en opstaan ontdekte men dat de "plaag" de wortels van de Amerikaanse wijnstokken spaarde, en de techniek raakte wijdverbreid.
