Wijnmakerij CoquelicotSauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Coquelicot
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Coquelicot van de regio van Californie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Coquelicot van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Coquelicot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van brasucade van mosselen uit de languedoc, quiche met geitenkaas en spek of ravioli en geitenkaas taart.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Coquelicot
Ontdek de druivensoort: Foglia tonda
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en een dichte mond, met aroma's van rood fruit (kers, framboos), zwart fruit (braam, pruim), zachte kruiden en bloemnoten. Evenwichtige mond, opmerkelijke finesse. Bijna uitgestorven, herontdekt en geteeld door een handvol Toscaanse ambachtelijke wijnmakers. Autochtone Italiaanse Toscaanse druif wiens naam verwijst naar de ronde vorm van zijn bladeren.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Coquelicot zijn 2018, 0, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Coquelicot.
De Wijnmakerij Coquelicot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Santa Ynez Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Santa Ynez Valley
Zeer diverse oost-west Santa Barbara-AVA (1°F stijging per mijl landinwaarts, AVA 1983, 70+ druiven): koel in het westen, Pinot Noir heerst in rode wijnen en levendige Chardonnay in witte wijnen. Centraal Ballard Canyon, vlezige, kruidige Syrah. Heter in het oosten, gestructureerde Bordeaux Cabernet Sauvignon en Merlot, Rhône-variëteiten. Ook Sauvignon Blanc, Riesling en Gewurztraminer.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop
De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.
