Wijnmakerij ContramaliniValpolicella Classico
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Corvina, de Corvinone, de Molinara en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Valpolicella Classico van Wijnmakerij Contramalini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Valpolicella Classico van Wijnmakerij Contramalini van de regio van Veneto. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Valpolicella Classico
Overeenkomsten die perfect werken met Valpolicella Classico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valpolicella Classico
De Valpolicella Classico van Wijnmakerij Contramalini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek, farfalle met gorgonzola of kalfsborst met nieuwe groenten.
Details en technische informatie over de Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Contramalini
Ontdek de druivensoort: Corvina
Slanke, frisse rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, fijne tannines en levendige zuurgraad, met aroma's van zure kers, bittere amandel, kruiden en een karakteristiek bittere afdronk. Gevinifieerd als lichte, drinkbare rode wijnen (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), krachtig en geconcentreerd via appassimento (Amarone della Valpolicella DOCG) en zoet (Recioto della Valpolicella DOCG). Een autochtoon Venetiaans ras van het Gardameer en de Valpolicella.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Contramalini zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Contramalini.
De Wijnmakerij Contramalini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpolicella Classico
Historische bakermat van Valpolicella in het hart van Veneto (Verona): Corvina signature als rode koning met Rondinella en Molinara — robijnen robe met signatuurtonen van rijpe kers, pruim, rood fruit, roos, amandel en zoete kruidentoets, frisse mond met zijdezachte tannines en aangenaam licht bitter einde. Ook bakermat van Amarone (gedroogde druiven) en Recioto. 'Classico'-stijl voorbehouden aan 5 historische gemeentes. DOC, kalksteen- en bazaltheuvels, gematigd geventileerd klimaat.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Storting
Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).
