Wijnmakerij ColonnaraFalerio Pecorino
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Falerio Pecorino van Wijnmakerij Colonnara
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Falerio Pecorino van Wijnmakerij Colonnara van de regio van Marches. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Falerio Pecorino van Wijnmakerij Colonnara van de regio van Marches. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Falerio Pecorino
Overeenkomsten die perfect werken met Falerio Pecorino.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Falerio Pecorino
De Falerio Pecorino van Wijnmakerij Colonnara gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van snelle zalm en courgette lasagne, zalm-geit quiche of tempura van groenten en snel.
Ontdek de druivensoort: Pecorino
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Falerio Pecorino van de Wijnmakerij Colonnara zijn 2017, 2014, 2012, 2015 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Colonnara.
De Wijnmakerij Colonnara maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Falerio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Falerio
Het wijngebied van Falerio. is gelegen in de regio van Marches van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Velenosi en Domaine Velenosi. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Marches
Marche (of Le Marche; uitgesproken als Mar-kay) is een regio in het oosten van Midden-Italië. Het wordt het meest geassocieerd met witte wijnen gemaakt van Trebbiano en Verdicchio druiven. De Marche beslaat een ruwweg driehoekig gebied. Zijn lange zijden worden gevormd door de Apennijnen in het westen en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Champagne rosé
Vaak verkregen door toevoeging van rode wijnen (uit de Champagne), het is zelfs de enige wijngaard waar deze praktijk is toegestaan. Sommige producenten geven de voorkeur aan de praktijk die in andere streken wordt toegepast, d.w.z. een korte maceratie om voldoende kleurstoffen te onttrekken. Dit resulteert in wijnachtige rosés voor bij de maaltijd. Elegante aperitiefrosé wordt vaker gemaakt van Chardonnay met rode wijn. Rosés kunnen "vintage" of "non-vintage" zijn.
