De Wijnmakerij Colognola Ai Colli van Amarone della Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Colognola Ai Colli
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1132 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Colognola Ai Colli is een van de gebieden om te volgen in Amarone della Valpolicella.. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Colognola Ai Colli wijnen in Amarone della Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Colognola Ai Colli. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Colognola Ai Colli wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Wijnen rood van Wijnmakerij Colognola Ai Colli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, ierse stoofpot met bier of stoofpot van everzwijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Colognola Ai Colli. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Colognola Ai Colli. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • 2006met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Corvinone

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ernesto Ruffo en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, bosbodem of hazelnoten en soms ook aroma's van nootmuskaat, moerbeiboom of noten. In de mond is van Amarone della Valpolicella een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 549 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella, die 751 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Colognola Ai Colli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, oven-gebakken lamsbout bravoure of cassoulet.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Soave
  • Verdicchio

Ontdek de druivensoort: Corvinone

In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Wijnen rose van Wijnmakerij Colognola Ai Colli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), zee zuurkool met witte wijn of sint-jakobsschelpen of sint-jakobsschelpen express met cognac.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina

Het woord van de wijn: Ploussard

Zie poulsard.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Wijnen wit van Wijnmakerij Colognola Ai Colli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van catalaanse zarzuela, quiche met prei, geitenkaas en spek of tagliatelle met carbonara.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Colognola Ai Colli

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Colognola Ai Colli. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Colognola Ai Colli. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Colognola Ai Colli

  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Verdicchio

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Colognola Ai Colli.

Ontdek de druivensoort: Verdicchio

Deze variëteit was lange tijd bekend in de centrale regio van Italië en wordt nu in vrijwel alle wijnbouwgebieden van dit land geteeld. Onder de naam peverella komt hij nog voor in Brazilië, waar hij lange tijd grote gebieden heeft bezet. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend. Het lijkt erop dat het vele verwanten heeft, in het bijzonder met variëteiten van Italiaanse oorsprong, bekend of weinig bekend, zonder dat we ze met zekerheid kunnen aanhalen, want de twijfel blijft, om nog maar even door te gaan! De roze verdicchio bestaat, maar is met geen van deze verwant.

Nieuws over Wijnmakerij Colognola Ai Colli en de wijnen van de streek

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Ploussard

Zie poulsard.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella