Wijnmakerij Colli VicentiniTorre dei Vescovi Sauvignon
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Torre dei Vescovi Sauvignon van Wijnmakerij Colli Vicentini
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Torre dei Vescovi Sauvignon van Wijnmakerij Colli Vicentini van de regio van Vénétie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Torre dei Vescovi Sauvignon van Wijnmakerij Colli Vicentini van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van plant.
Lekker eten en wijn proeven met Torre dei Vescovi Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Torre dei Vescovi Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Torre dei Vescovi Sauvignon
De Torre dei Vescovi Sauvignon van Wijnmakerij Colli Vicentini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van spaghetti met zomergroenten, calamari met chorizo of brochettes van kip en chorizo.
Details en technische informatie over de Torre dei Vescovi Sauvignon van de Wijnmakerij Colli Vicentini
Ontdek de druivensoort: Mayorquin
Mayorquin is een van de vele witte druivensoorten. Volgens de verrichte studies is hij afkomstig van Spaanse wijngaarden en zijn oorspronkelijke naam is planta fina de Pedralba. In Frankrijk wordt hij ook wel plant de Marseille genoemd, maar hij heeft ook andere namen zoals Tizigzaouine, damas blanc of Alicante, afhankelijk van de streek en het gebied waar hij wordt verbouwd. Tegenwoordig wordt deze druivensoort verbouwd op een oppervlakte van ongeveer 2 ha, ongeacht zijn naam. Mayorquin wordt beschreven als een zeldzaam ras. Het is aan het verdwijnen en vereist enige vermeerdering en teelt om te blijven bestaan. In Frankrijk komt hij alleen voor in Belley en wordt hij vooral gebruikt als tafeldruif, vooral voor desserts. Hij kan echter ook gevinifieerd worden, hoewel het resultaat niet zo gewaardeerd wordt als dat van andere druivensoorten. In plaats daarvan gebruikt men Mayorquin als een secundair druivenras om andere, meer populaire wijnen te produceren.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Torre dei Vescovi Sauvignon van de Wijnmakerij Colli Vicentini zijn 2014, 2017, 2013, 2012 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Colli Vicentini.
De Wijnmakerij Colli Vicentini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 81 wijnen te koop in de regio van Vicenza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vicenza
Het wijngebied van Vicenza. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Masari en Domaine Colli Vicentini. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Vénétie
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Nieuws over deze wijn
Flessenpost
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Flessenpost Vrouwenbeweging uit de tijd? In de van oudsher door mannen gedomineerde wijnwereld kunnen vrouwen altijd steun gebruiken, al hebben veel talenten hun deel inmiddels opgeëist. Van Maud Kleuskens van het nieuwe wijnlabel Made with Maude kregen we een aantal wijnen opgestuurd. Ze zijn van de Portugese ...
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Extra ruw
Champagne met tussen 0 en 6 gram suiker (zie dosering likeur).
