Wijnmakerij Colli RipaniSettantase77e Passerina

Wijn wit van Marches van Italië

3.3

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Settantase77e Passerina van de Wijnmakerij Colli Ripani is een wit wijn van de van Marches..
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.

Smaakstructuur van Settantase77e Passerina van Wijnmakerij Colli Ripani

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Settantase77e Passerina van Wijnmakerij Colli Ripani van de regio van Marches. een wijn met een lekkere frisheid.

Lekker eten en wijn proeven met Settantase77e Passerina

Overeenkomsten die perfect werken met Settantase77e Passerina.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Settantase77e Passerina

Gesudderd vlees

Pasta

De Settantase77e Passerina van Wijnmakerij Colli Ripani gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met blauwe kaas uit de auvergne, quiche met geitenkaas en spek of broodje geitenkaas met honing.

Details en technische informatie over de Settantase77e Passerina van de Wijnmakerij Colli Ripani

Domein

Wijnmakerij Colli Ripani

Druivenrassen

Regio/Beroep

Marches

Land

Italië

Wijn stijl

Wit

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Gaglioppo

Een zeer oude druivensoort die in Zuid-Italië wordt verbouwd (Sicilië, Calabrië, enz.), de Grieken en Romeinen kenden hem al. Hij is verwant aan sangiovese en mantonico bianco. Volgens Pierre Galet is Magliocco identiek aan Galioppo.

Informatie over de Wijnmakerij Colli Ripani.

Het domein biedt 63 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.

Het staat in de top 50 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Marches.

De Wijnmakerij Colli Ripani maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Marches om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 200000 van van Italië wijnen

In de top 4000 van van Marches wijnen

In de top 350000 van wit wijnen

In de top 1500000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Marches

Marche (of Le Marche; uitgesproken als Mar-kay) is een regio in het oosten van Midden-Italië. Het wordt het meest geassocieerd met witte wijnen gemaakt van Trebbiano en Verdicchio druiven. De Marche beslaat een ruwweg driehoekig gebied. Zijn lange zijden worden gevormd door de Apennijnen in het westen en de Adriatische Zee in het oosten.

Nieuws over deze wijn

48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!

36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...

48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.