De Wijnmakerij Colli Euganei van Prosecco van Veneto
![Wijnmakerij Colli Euganei Wijnmakerij Colli Euganei](/beeld/wijn/colli-euganei_prosecco-extra-dry_500.webp)
De Wijnmakerij Colli Euganei is een van de gebieden om te volgen in Prosecco.. Het biedt 58 wijnen te koop in de regio van Prosecco om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Colli Euganei wijnen in Prosecco van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Colli Euganei. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Colli Euganei wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Colli Euganei gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kreeft in court-bouillon, quiche zonder eieren of groene tomaten in azijn.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. vaak soorten aroma's van citrus, perzik of groene appel en soms ook aroma's van peer, stro of vegetaal. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Het wijngebied van Prosecco. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. We tellen momenteel 1461 landgoederen en châteaux in de van Prosecco, die 2419 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Prosecco wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wijnen wit van Wijnmakerij Colli Euganei gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gegratineerde cannelloni gevuld met bolognesesaus, kreeft en sint-jakobsschelpen op een bedje van prei of raclette met 8 kazen.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Wijnen rood van Wijnmakerij Colli Euganei gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, pasta met puttanesca saus of worst en groenten risotto met cookéo.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, zwarte vruchten of aards en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. een wijn krachtig.
Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinserties op een scheut (zie internode).
Wijnen sweet van Wijnmakerij Colli Euganei gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van spaghetti carbonara, cataplana met zeevruchten of andijviesalade met walnoten, comté kaas en spekjes.
In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Colli Euganei. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.
Plant u een wijnroute in de van Prosecco? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Colli Euganei.
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk In Zuid-Afrika stroomt niet ...
La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa. Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence. Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinserties op een scheut (zie internode).