De Wijnmakerij Closerie du Bailli van Côtes de Bourg van Bordeaux

Wijnmakerij Closerie du Bailli - Grande Réserve Blaye - Côtes de Bordeaux
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 99 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Côtes de Bourg. in de regio van Bordeaux.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Côtes de Bourg om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Closerie du Bailli wijnen in Côtes de Bourg van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Closerie du Bailli. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Closerie du Bailli wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Closerie du Bailli

Wijnen rood van Wijnmakerij Closerie du Bailli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van chili con carne, spiesbaarden in saus of filet van hertenvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Closerie du Bailli

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Closerie du Bailli. vaak soorten aroma's van aarde, onderhout of kers en soms ook aroma's van leer, evolutie (veroudering) of bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Closerie du Bailli. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Closerie du Bailli

  • 2010met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Closerie du Bailli

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Bourg

Het wijngebied van Côtes de Bourg. is gelegen in de regio van Côtes de Bordeaux van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Roc de Cambes en Château Tayac. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Bourg zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Bourg vaak soorten aroma's van bebost, zoete tabak of ananas en soms ook aroma's van sigaar, rijpe bramen of peper. In de mond is van Côtes de Bourg een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 478 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Bourg, die 830 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Bourg wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Closerie du Bailli

Wijnen rose van Wijnmakerij Closerie du Bailli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), schapen tajine of bretoense galette met boekweitmeel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Closerie du Bailli

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Closerie du Bailli

Wijnen wit van Wijnmakerij Closerie du Bailli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gebakken varkenskoteletten, quiche lorraine of cajun jumbalaya rijst.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Closerie du Bailli

  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Closerie du Bailli

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Bourg? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Closerie du Bailli.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Closerie du Bailli en de wijnen van de streek

Retraite tussen de wijnstokken

Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...

Retraite tussen de wijnstokken

Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes de Bordeaux