Clos PonsGarnacha - Syrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Garnacha - Syrah van Clos Pons
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Garnacha - Syrah van Clos Pons van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Garnacha - Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Garnacha - Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Garnacha - Syrah
De Garnacha - Syrah van Clos Pons gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van oma melanie's cassoulet, pasta met ham en tomaat of paupiettes à la mérignicaise.
Details en technische informatie over de Garnacha - Syrah van de Clos Pons
Ontdek de druivensoort: Godello
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen, bleekgoud, ruime mond en frisse zuurgraad: geel fruit (peer, perzik, kweepeer), citrus (citroen), witte bloemen (acacia) en leisteenachtige minerale tonen. Mooi vat- en bewaarpotentieel. Ster van grote Galicische witte wijnen: Valdeorras DO, Monterrei DO en Ribeira Sacra DO. Gered van bijna uitsterving in de jaren 70; inheems Galicisch ras uit noordwest Spanje.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Garnacha - Syrah van de Clos Pons zijn 2015, 0
Informatie over de Clos Pons.
De Clos Pons maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Costers del Segre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Costers del Segre
Catalaanse DO van Lleida, 6 deelzones van vlakte tot Pyrenese uitlopers (tot 1. 000 m). Raïmat-domein kwalitatief pionier. Tempranillo (Ull de Llebre) als signatuurrood: rond en toegankelijk met tonen van rijpe kers, pruim, zachte vanille, leer en kruidige toets, soepele tannines en gulle mond.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Vatting
Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.
