Clos PissarraAristan
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Aristan van Clos Pissarra
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Aristan van Clos Pissarra van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Aristan van Clos Pissarra van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Aristan
Overeenkomsten die perfect werken met Aristan.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Aristan
De Aristan van Clos Pissarra gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van lamspoot van zeven uur, pasta met vleesvulling of gemarineerde lamsschouder.
Details en technische informatie over de Aristan van de Clos Pissarra
Ontdek de druivensoort: Italia Rubi
Tafeldruif met lange trossen en langwerpige roodviolette bessen, dunne schil en muskaatachtige pulp, zoete en aromatische smaak. Zelden gevinifieerd. Geteeld voor vers verbruik in Italië, Spanje, de Maghreb en Zuid-Amerika, gewaardeerd om het aantrekkelijke uiterlijk en muskaatsmaak in supermarkten. Italiaans zwart tafeldruivenras, een roodviolette schilmutatie van de Italia-druif.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Aristan van de Clos Pissarra zijn 2015, 2013, 2009, 2011 en 0.
Informatie over de Clos Pissarra.
De Clos Pissarra maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Sirupy
Dicht bij de sensatie van onstuimigheid, gezegd van een wijn die de indruk geeft de consistentie van een siroop te hebben.
